Irradiation of Food Commodities: Techniques, Applications, Detection, Legislation, Safety and Consumer Opinion - Arvanitoyannis, Ioannis S. (Associate Professor of Food Quality Assurance and Safety & Food Technology, University of Thessaly, Volos, Greece) - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128101919 - 19 de agosto de 2016
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Arvanitoyannis, Ioannis S. (Associate Professor of Food Quality Assurance and Safety & Food Technology, University of Thessaly, Volos, Greece)
Irradiation of Food Commodities: Techniques, Applications, Detection, Legislation, Safety and Consumer Opinion

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 19 de agosto de 2016
ISBN13 9780128101919
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 736
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   1,10 kg   (Peso (estimado))

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