The Untold History Of Ramen - George Solt - Libros - University of California Press - 9780520277564 - 22 de febrero de 2014
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George Solt
The Untold History Of Ramen

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Offers an account of geopolitics and industrialization in Japan. This book traces the meteoric rise of ramen from humble fuel for the working poor to international icon of Japanese culture.

240 pages, 13 b/w illus., 2 tables

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 22 de febrero de 2014
ISBN13 9780520277564
Editores University of California Press
Páginas 240
Dimensiones 236 × 161 × 22 mm   ·   498 g
Lengua Inglés  

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