Food and Nutrition: Sustainable Food and Health Systems - Danielle Gallegos-Naiyana Wattanapenpaiboon-Mark L - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032696164 - 12 de febrero de 2026
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Danielle Gallegos-Naiyana Wattanapenpaiboon-Mark L
Food and Nutrition: Sustainable Food and Health Systems 5.º edición

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Through the prism of public health, climate change and global sustainability, the 5th edition of this long-standing textbook provides a comprehensive understanding of diet, nutrition and the place of food and food production within the broader ecosystem.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 12 de febrero de 2026
ISBN13 9781032696164
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 716
Dimensiones 211 × 295 × 37 mm   ·   2,04 kg
Lengua Inglés  
Editor Gallegos, Danielle
Editor Wahlqvist, Mark L.
Editor Wattanapenpaiboon, Naiyana

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