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Nonthermal Food Engineering Operations Nitin Kumar
Nonthermal Food Engineering Operations
Nitin Kumar
350 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 31 de mayo de 2024 |
| ISBN13 | 9781119775607 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 528 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 975 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Garg, M. K. (Indian Agricultural Research Institute, India) |
| Editor | Kumar, Nitin (CCS Haryana Agricultural University, India) |
| Editor | Panghal, Anil (CCS Haryana Agricultural University, India) |
