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![Cover for María Del Rosario Quintanilla Zurita · Cinética De La Hidrólisis Enzimática Del Almidón De Yuca: Modelado Matemático Durante El Secado (Paperback Book) [Spanish edition] (2012)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/946/9783659028946.jpg?maria-del-rosario-quintanilla-zurita-2012-cinetica-de-la-hidrolisis-enzimatica-del-almidon-de-yuca-modelado-matematico-durante-el-secado-paperback-book&class=scaled&v=1408564859)