Corn: a Country Garden Cookbook - David Tanis - Libros - Harpercollins - 9780002251013 - 2005
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David Tanis
Corn: a Country Garden Cookbook

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From corn on the cob and corn chowder to posole, corn figures prominently in menus around the world. In this wonderfully photographed book, chef and restaurateur David Tanis shows corn to be much more than an indispensable staple. More than 40 recipes draw on international cuisines to showcase the delectable versatility of this simple vegetable. 48 photos.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 2005
ISBN13 9780002251013
Editores Harpercollins
Páginas 96
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   250 g   (Peso (estimado))
Lengua Inglés  

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