Clashing Views on Controversial Issues in Food and Nutrition - Taking Sides - Marion Nestle - Libros - McGraw-Hill Education - Europe - 9780072922110 - 1 de diciembre de 2003
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Marion Nestle
Clashing Views on Controversial Issues in Food and Nutrition - Taking Sides

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Presenting issues in a debate-style format, this title aims to stimulate student interest and develop critical thinking skills. Each issue is framed with an issue summary, an issue introduction, and a postscript. The pro and con essays represent the arguments of leading scholars and commentators in their fields.

384 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de diciembre de 2003
ISBN13 9780072922110
Editores McGraw-Hill Education - Europe
Páginas 384
Dimensiones 153 × 233 × 17 mm   ·   528 g

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