Oxidants and Antioxidants, Part A - Methods in Enzymology - Colowick - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780121822002 - 2 de octubre de 1998
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Colowick
Oxidants and Antioxidants, Part A - Methods in Enzymology

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Part of the "Methods in Enzymology" series, this volume covers topics such as: total antioxidant activity; vitamin C; polyphenols and flavanoids; thiols; vitamin E and coenzyme Q10; and carotenoids and retinoids.

506 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 2 de octubre de 1998
ISBN13 9780121822002
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 506
Dimensiones 152 × 229 × 30 mm   ·   884 g

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