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Handbook of Farm, Dairy and Food Machinery Engineering Kutz 2.º edición
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Handbook of Farm, Dairy and Food Machinery Engineering
Kutz
Suitable for engineers who need to understand those aspects of the food industry from farm machinery to food storage facilities to the machinery that processes and packages our foods, this book provides cross-topic information for translational research and potential application.
760 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 27 de junio de 2013 |
| ISBN13 | 9780123858818 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 760 |
| Dimensiones | 200 × 240 × 43 mm · 1,51 kg |
| Editor | Kutz, Myer (Owner, Myer Kutz Associates. Inc., Delmar, NY, USA) |
