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Hypobaric Storage in Food Industry: Advances in Application and Theory Burg, Stanley (Consultant, Miami, FL, USA)
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Hypobaric Storage in Food Industry: Advances in Application and Theory
Burg, Stanley (Consultant, Miami, FL, USA)
124 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 15 de abril de 2014 |
| ISBN13 | 9780124199620 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 124 |
| Dimensiones | 162 × 230 × 12 mm · 281 g |
