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Nanoencapsulation Technologies for the Food and Nutraceutical Industries Seid Mahdi Jafari
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Nanoencapsulation Technologies for the Food and Nutraceutical Industries
Seid Mahdi Jafari
632 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de abril de 2017 |
| ISBN13 | 9780128094365 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 636 |
| Dimensiones | 151 × 229 × 33 mm · 839 g |
| Editor | Jafari, Seid Mahdi (Professor, Department of Food Materials and Process Design Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran) |
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