Biological Processes in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry - Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128195338 - 27 de abril de 2026
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Biological Processes in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry - Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 27 de abril de 2026
ISBN13 9780128195338
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 584
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   816 g
Editor Jafari, Seid Mahdi (Associate Professor, Department of Food Materials and Process Design Engineering, Faculty of Food Science and Technology, University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Pardis, Basidj Square, Gorgan, Iran)
Editor Sadeghi, Alireza (Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran)

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