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Food Technology Disruptions
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Food Technology Disruptions
332 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 25 de enero de 2021 |
| ISBN13 | 9780128214701 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 388 |
| Dimensiones | 228 × 151 × 25 mm · 517 g |
| Editor | Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece) |
