Molecules, Microbes, and Meals: The Surprising Science of Food - Kelly, Alan (Professor of Food Science, Professor of Food Science, University College Cork) - Libros - Oxford University Press Inc - 9780190687694 - 2 de mayo de 2019
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Kelly, Alan (Professor of Food Science, Professor of Food Science, University College Cork)
Molecules, Microbes, and Meals: The Surprising Science of Food

Precio
Mex$ 1.026
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 16 de sep. - 2 de oct.
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de Kelly, Alan (Professor of Food Science, Professor of Food Science, University College Cork)

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Aún no valorado

This book seeks to introduce readers to a new perspective on food, showing how science is at the heart of what we love about food.

312 pages, 35

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 2 de mayo de 2019
ISBN13 9780190687694
Editores Oxford University Press Inc
Páginas 282
Dimensiones 242 × 167 × 29 mm   ·   588 g

Más del mismo editor

Ver todo de Kelly, Alan (Professor of Food Science, Professor of Food Science, University College Cork)