Land and Wine: The French Terroir - Charles Frankel - Libros - The University of Chicago Press - 9780226014692 - 1 de abril de 2014
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Charles Frankel
Land and Wine: The French Terroir

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For centuries, France has been the world's greatest wine-producing country. This book takes readers on a tour of the French winemaking regions to illustrate how the soil, underlying bedrock, relief, and microclimate shape the personality of a wine. It is suitable for both the uninitiated wine drinker and the informed gourmand.

264 pages, 65 halftones

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de abril de 2014
ISBN13 9780226014692
Editores The University of Chicago Press
Páginas 264
Dimensiones 153 × 237 × 20 mm   ·   492 g
Lengua Inglés  

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