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Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History Frederick Douglass Opie
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Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Frederick Douglass Opie
256 pages, 25 illus.
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 8 de octubre de 2008 |
| ISBN13 | 9780231146388 |
| Editores | Columbia University Press |
| Páginas | 256 |
| Dimensiones | 152 × 229 × 23 mm · 453 g |
