Pierogi: An American Story of Polish Food - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Author Anna D. Jaroszynska-Kirchmann - Libros - Columbia University Press - 9780231223461 - 25 de agosto de 2026
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Author Anna D. Jaroszynska-Kirchmann
Pierogi: An American Story of Polish Food - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Anna D. Jaroszynska-Kirchmann explores the surprising history of pierogi, tracing how Polish cuisine evolved amid the multiethnic landscape of the United States

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de agosto de 2026
ISBN13 9780231223461
Editores Columbia University Press
Páginas 376
Dimensiones 239 × 163 × 31 mm   ·   740 g

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