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Cheffes De Cuisine: Women and Work in the Professional French Kitchen Rachel E. Black New edition
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Cheffes De Cuisine: Women and Work in the Professional French Kitchen
Rachel E. Black
248 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 26 de octubre de 2021 |
| ISBN13 | 9780252086052 |
| Editores | University of Illinois Press |
| Páginas | 254 |
| Dimensiones | 228 × 151 × 25 mm · 396 g |
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