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The Israeli Career of Hummus: Colonial Appropriation, Authenticity, and Distinction Dafna Hirsch
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The Israeli Career of Hummus: Colonial Appropriation, Authenticity, and Distinction
Dafna Hirsch
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 3 de marzo de 2026 |
| ISBN13 | 9780253075307 |
| Editores | Indiana University Press |
| Páginas | 308 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 580 g |
