Oaxaca Al Gusto - Diana Kennedy - Libros - University of Texas Press - 9780292722668 - 1 de septiembre de 2010
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Diana Kennedy
Oaxaca Al Gusto First edition

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Renowned as the Julia Child of Mexican cooking and author of the definitive books on the subject, including The Cuisines of Mexico, The Art of Mexican Cooking, My Mexico, and From My Mexican Kitchen, Diana Kennedy has now written her magnum opus--an irreplaceable record of the traditional regional cuisines of Oaxaca.

460 pages, 302 color photos, 12 color maps, 22 color drawings

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 1 de septiembre de 2010
ISBN13 9780292722668
Editores University of Texas Press
Páginas 460
Dimensiones 300 × 254 × 40 mm   ·   2,90 kg
Lengua Inglés  

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