Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper Midwest - John G. Motoviloff - Libros - University of Wisconsin Press - 9780299299040 - 8 de julio de 2014
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Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper Midwest

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More than one hundred original recipes for preparing wildfoods--small and large game, fish, fowl, and plants--all found in the Upper Midwest, plus information on wildfoods purveyors and restaurants.


152 pages, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 8 de julio de 2014
ISBN13 9780299299040
Editores University of Wisconsin Press
Páginas 152
Dimensiones 191 × 234 × 11 mm   ·   336 g

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