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Handbook of Clinical Dietetics: Second Edition American Dietetic Association 2.º edición
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Handbook of Clinical Dietetics: Second Edition
American Dietetic Association
Deals principally with nutritional intervention in various diseases. It tries to unify diet composition by providing definitions and goals of different diets, nutritional assessment of patients and quality assurance priorities. It also offers sample menus for each diet.
592 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de septiembre de 1992 |
| ISBN13 | 9780300052183 |
| Editores | Yale University Press |
| Páginas | 592 |
| Dimensiones | 216 × 279 × 30 mm · 1,31 kg |
| Lengua | Inglés |
