Nutrition Labeling: Issues and Directions for the 1990s - Institute of Medicine - Libros - National Academies Press - 9780309043267 - 1990
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Institute of Medicine
Nutrition Labeling: Issues and Directions for the 1990s

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Offering an examination of contemporary nutrition labelling practices, this volume proposes implementing a food labelling reform program. It addresses key issues, such as requiring mandatory nutrition labelling on most packaged foods, expanding nutrition labelling to foods that do not provide this information, and more.

372 pages, Ill.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1990
ISBN13 9780309043267
Editores National Academies Press
Páginas 372
Dimensiones 152 × 229 × 25 mm   ·   301 g
Editor Earl, Robert O.
Editor Porter, Donna V.

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