Escherichia coli O157:H7 in Ground Beef: Review of a Draft Risk Assessment - Institute of Medicine - Libros - National Academies Press - 9780309086271 - 19 de noviembre de 2002
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Institute of Medicine
Escherichia coli O157:H7 in Ground Beef: Review of a Draft Risk Assessment

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USDA's Food Safety and Inspection Service (FSIS) is formulating risk assessments to identify important foodborne hazards;

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 19 de noviembre de 2002
ISBN13 9780309086271
Editores National Academies Press
Páginas 172
Dimensiones 152 × 229 × 20 mm   ·   292 g

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