Technologies to Recover Polyphenols from AgroFood By-products and Wastes - Elisabete M.C. Alexandre-Manuela Pintado-Jorge M.A - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780323852739 - 18 de agosto de 2022
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Elisabete M.C. Alexandre-Manuela Pintado-Jorge M.A
Technologies to Recover Polyphenols from AgroFood By-products and Wastes

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304 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 18 de agosto de 2022
ISBN13 9780323852739
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 384
Dimensiones 234 × 191 × 25 mm   ·   804 g
Editor Alexandre, Elisabete M.C. (Researcher, University of Aveiro, Portugal)
Editor Pintado, Manuela (Associate Professor, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Catolica Portuguesa, Porto, Portugal)
Editor Saraiva, Jorge M.A. (University of Aveiro, Portugal)

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