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Future Foods: Global Trends, Opportunities, and Sustainability Challenges Rajeev , Estonian University Of Life Sciences, Tar
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Future Foods: Global Trends, Opportunities, and Sustainability Challenges
Rajeev , Estonian University Of Life Sciences, Tar
704 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 8 de diciembre de 2021 |
| ISBN13 | 9780323910019 |
| Editores | Elsevier Science & Technology |
| Páginas | 786 |
| Dimensiones | 276 × 218 × 40 mm · 2,01 kg |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Bhat, Rajeev (Professor and ERA-Chair Holder, Food By-Products Valorization Technologies (VALORTECH), Estonian University of Life Sciences, Tartu, Estonia) |
