Microbiological Analysis of Foods and Food Processing Environments - Erkmen, Osman (Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, University of Gaziantep, Gaziantep, Turkey) - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780323916516 - 10 de diciembre de 2021
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Erkmen, Osman (Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, University of Gaziantep, Gaziantep, Turkey)
Microbiological Analysis of Foods and Food Processing Environments

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600 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 10 de diciembre de 2021
ISBN13 9780323916516
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 600
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   1,02 kg
Lengua Inglés  

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