Research Methods in Digital Food Studies - Jonatan Leer-Stinne Gunder Strom Krogager - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780367819279 - 31 de mayo de 2021
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Jonatan Leer-Stinne Gunder Strom Krogager
Research Methods in Digital Food Studies 1.º edición

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This book offers the first methodological synthesis of digital food studies. It brings together contributions from leading scholars in food and media studies and explores research methods from textual analysis to digital ethnography and action.

256 pages, 1 Line drawings, black and white; 9 Halftones, black and white; 4 Tables, black and white

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 31 de mayo de 2021
ISBN13 9780367819279
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 232
Dimensiones 232 × 156 × 18 mm   ·   380 g
Lengua Inglés  
Editor Gunder Strøm Krogager, Stinne
Editor Leer, Jonatan

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