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Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way Oretta Zanini De Vita
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Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way
Oretta Zanini De Vita
Winner of the International Association of Culinary Association (IACP) AwardThe indispensable cookbook for genuine Italian sauces and the traditional pasta shapes that go with them.
400 pages, 24 pages of color photographs; black-and-white drawings
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 14 de octubre de 2013 |
| ISBN13 | 9780393082432 |
| Editores | WW Norton & Co |
| Páginas | 400 |
| Dimensiones | 262 × 215 × 31 mm · 1,23 kg |
| Lengua | Inglés |
