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Food Industries J. Mark 1.º edición
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Food Industries
J. Mark
This volume deals with the diverse range of industries concerned with the supply and processing of food in the UK. It covers sources relating to food production and processing, including foodstuffs supplied from abroad, and also fish supply and processing.
816 pages, black & white illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 1 de mayo de 1993 |
| ISBN13 | 9780412356605 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 816 |
| Dimensiones | 178 × 254 × 42 mm · 1,58 kg |
| Lengua | Inglés |
