Food - Critical Concepts in the Social Sciences - David Inglis - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780415392037 - 9 de agosto de 2007
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Food - Critical Concepts in the Social Sciences 1.º edición


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Drawing on a wide variety of disciplines, this fascinating four-volume collection covers anthropology, sociology, psychology, history, cultural history, land economy, and, outside of the arts and social sciences, disciplines such as health sciences and health economics. An engaging and comprehensive reference, it is undoubtedly a highly useful resource for both student and scholar alike.


2099 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 9 de agosto de 2007
ISBN13 9780415392037
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 2099
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   3,74 kg
Lengua Inglés  
Editor Gimlin, Debra (University of Abderdeen, UK)
Editor Inglis, David (University of Aberdeen, UK)
Editor Thorpe, Chris (Univesity of Exeter, UK)

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