Depolarizing Food and Agriculture: An Economic Approach - Earthscan Food and Agriculture - Barkley, Andrew (Kansas State University, USA) - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780415714228 - 31 de octubre de 2014
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Barkley, Andrew (Kansas State University, USA)
Depolarizing Food and Agriculture: An Economic Approach - Earthscan Food and Agriculture 1.º edición

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Many issues in food and agriculture are portrayed as increasingly polarized. These include industrial vs. sustainable agriculture, conventional vs. organic production methods, and global vs. local food sourcing, to name only three. This book addresses the origins, validity, consequences, and potential resolution of these and other divergences.

212 pages, 26 black & white illustrations, 6 black & white tables, 20 black & white line drawings

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de octubre de 2014
ISBN13 9780415714228
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 212
Dimensiones 163 × 243 × 18 mm   ·   458 g
Lengua Inglés  

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