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City & Guilds 7100 Diploma in Professional Cookery Level 1 Candidate Handbook, Revised Edition - ProActive Hospitality & Catering Pam Rabone Revised edition
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City & Guilds 7100 Diploma in Professional Cookery Level 1 Candidate Handbook, Revised Edition - ProActive Hospitality & Catering
Pam Rabone
City & Guilds Hospitality & Catering qualifications are supported by a range of textbooks, published in partnership with Heinemann.
336 pages, col. Illustrations
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 4 de agosto de 2010 |
| ISBN13 | 9780435033729 |
| Editores | Pearson Education Limited |
| Páginas | 336 |
| Dimensiones | 218 × 274 × 17 mm · 934 g |
| Editor | Rabone, Pam |
