Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition - Stipanuk, Martha H., Ph.D. (James Jamison Professor of Nutrition Emeritus, Division of Nutritional Sciences, Cornell University, Ithaca, New York, USA) - Libros - Elsevier Health Sciences - 9780443105258 - 2 de enero de 2026
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Stipanuk, Martha H., Ph.D. (James Jamison Professor of Nutrition Emeritus, Division of Nutritional Sciences, Cornell University, Ithaca, New York, USA)
Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition 5.º edición

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 2 de enero de 2026
ISBN13 9780443105258
Editores Elsevier Health Sciences
Páginas 1048
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   450 g

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