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Plant Polyphenols in the Food and Cosmetic Industries: Extraction and Applications
Plant Polyphenols in the Food and Cosmetic Industries: Extraction and Applications
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 3 de septiembre de 2026 |
| ISBN13 | 9780443191374 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 424 |
| Dimensiones | 236 × 190 × 24 mm · 860 g |
| Editor | Lorenzo, Jose Manuel (Associate Professor, University of Vigo, Spain) |