Advances in Potato Chemistry and Technology -  - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443239175 - 1 de septiembre de 2026
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Advances in Potato Chemistry and Technology 3.º edición

Precio
Mex$ 3.268
sin IVA
Entrega prevista 9 - 14 de sep.
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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Pendiente de lanzamiento 1 de septiembre de 2026
ISBN13 9780443239175
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 752
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   450 g
Editor Kaur, Lovedeep (Senior Research Scientist, School of Food and Advanced Technology, Massey University, New Zealand)
Editor Singh, Jaspreet (Professor, School of Food and Advanced Technology, Massey University, New Zealand)

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