Chia Seeds: Applications in the Agri-food Industry - Shivani Pathania - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443248658 - 1 de octubre de 2026
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Shivani Pathania
Chia Seeds: Applications in the Agri-food Industry

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de octubre de 2026
ISBN13 9780443248658
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 480
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   450 g
Lengua Inglés  
Editor Pathania, Shivani, PhD (Research Officer, Food Industry Development Department, Teagasc, Food Research Centre, Ashtown, Dublin, Ireland)
Editor Pojic, Milica, PhD (Principal Research Fellow, Institute of Food Technology, University of Novi Sad, Serbia.)
Editor Tiwari, Uma, PhD (Lecturer, School of Food Science & Environmental Health, Technological University Dublin, Ireland)

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