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Nutritional and Health Aspects of Food in Western Africa - Elsevier Traditional and Ethnic Food Series Ogugua Charles, Phd Aworh-Patricia Gyaa, Phd Owusu
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Nutritional and Health Aspects of Food in Western Africa - Elsevier Traditional and Ethnic Food Series
Ogugua Charles, Phd Aworh-Patricia Gyaa, Phd Owusu
255 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 16 de julio de 2024 |
| ISBN13 | 9780443273841 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 330 |
| Dimensiones | 236 × 191 × 21 mm · 566 g |
| Editor | Aworh, Ogugua Charles, PhD (University of Ibadan) |
| Editor | Owusu-Darko, Patricia Gyaa, PhD (Kumasi Technical University Ghana) |
