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Medios de comunicación	Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado	1 de noviembre de 2026
ISBN13	9780443339080
Editores	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	325
Dimensiones	150 × 220 × 10 mm · 450 g
Editor	Koussissi, Elisabeth, Ph.D. (Assistant Professor, Department of Wine, Vine and Beverage Sciences, University of West Attica, Athens, Greece)
Editor	Piornos Martinez, Jose, PhD (INRAE CSGA, France)