Single, Double, and Triple Starch Modifications - Applications of Starches in Food and Packaging - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443363245 - 31 de julio de 2026
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Single, Double, and Triple Starch Modifications - Applications of Starches in Food and Packaging

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 31 de julio de 2026
ISBN13 9780443363245
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 384
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   577 g   (Peso (estimado))
Editor Guo, Zebin, PhD (Vice President of the Institute of Food Science and Nutrition Health, and the Director of the Department of Food Safety, College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, China)

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