Smart Engineering Approaches to Food Safety and Shelf Life Extension: Safer and Fresher Foods - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443403972 - 17 de junio de 2026
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Smart Engineering Approaches to Food Safety and Shelf Life Extension: Safer and Fresher Foods

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 17 de junio de 2026
ISBN13 9780443403972
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 612
Dimensiones 228 × 152 × 32 mm   ·   962 g
Editor Ahlawat, Yogesh K., PhD (Professor, Department of Life Sciences, Faculty of Allied Health Sciences, Shree Guru Gobind Singh Tricentenary University, Gurugram, Haryana, India)
Editor Chhikara, Navnidhi, PhD (Guru Jambheshwar University of Science and Technology, India)
Editor Singh, Ashutosh, PhD (University of Guelph, Canada)

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