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Dietary Fiber: Extraction, Properties and Modifications for Food Applications
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Mex$ 2.870
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Entrega prevista 11 - 14 de ene. de 2027
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Dietary Fiber: Extraction, Properties and Modifications for Food Applications
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Pendiente de lanzamiento | 2027 |
| ISBN13 | 9780443441493 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 220 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 450 g |
| Editor | Ghosh, Tabli, PhD (Department of Food Engineering and Technology, Tezpur University, India) |
| Editor | Mahnot, Nikhil Kumar, PhD (Rajiv Gandhi University, India) |
