Modern Food Preservation: Intelligent and Sustainable Technologies for Safety and Shelf Life Extension - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443443848 - 14 de septiembre de 2026
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Modern Food Preservation: Intelligent and Sustainable Technologies for Safety and Shelf Life Extension

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 14 de septiembre de 2026
ISBN13 9780443443848
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 528
Dimensiones 191 × 234 × 31 mm   ·   1,07 kg
Editor Sarkar, Tanmay, PhD (Lecturer, Food Processing Technology, Government of West Bengal, India)

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