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Novel Plant Proteins as Mainstream Ingredients for Future Foods
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Mex$ 2.817
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Entrega prevista 9 - 12 de nov. de 2026
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Novel Plant Proteins as Mainstream Ingredients for Future Foods
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Pendiente de lanzamiento | 1 de noviembre de 2026 |
| ISBN13 | 9780443446450 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 245 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 450 g |
| Editor | Shevkani, Khetan, PhD (Central University of Punjab, India) |
