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Advances in Food and Nutrition Research - Advances in Food and Nutrition Research
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Advances in Food and Nutrition Research - Advances in Food and Nutrition Research
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 10 de agosto de 2026 |
| ISBN13 | 9780443473388 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 540 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 450 g |
| Editor de series | Toldra, Fidel, PhD (Research Professor, Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (CSIC), Spanish National Research Council, Paterna (Valencia), Spain) |
