Letters to a Young Chef - Daniel Boulud - Libros - Basic Books - 9780465007776 - 28 de marzo de 2006
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Daniel Boulud
Letters to a Young Chef

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Written for the professional chef as well as the amateur cook, an invitation into the kitchen from a revered chef who combines traditional technique and modern sensibility.

176 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 28 de marzo de 2006
ISBN13 9780465007776
Editores Basic Books
Páginas 176
Dimensiones 130 × 203 × 13 mm   ·   192 g

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