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Worlds of Flavor The Culinary Institute of America (CIA)
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Worlds of Flavor
The Culinary Institute of America (CIA)
600 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 23 de octubre de 2007 |
| ISBN13 | 9780470137758 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 600 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 929 g (Peso (estimado)) |
