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Statistics for Sensory and Consumer Science Næs, Tormod (Nofima Mat)
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Statistics for Sensory and Consumer Science
Næs, Tormod (Nofima Mat)
This book by a group of established scientists gives a comprehensive, up-to-date overview of the most common statistical methods for handling data from both trained sensory panels and consumer studies of food.
300 pages, Illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 9 de agosto de 2010 |
| ISBN13 | 9780470518212 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 304 |
| Dimensiones | 178 × 253 × 22 mm · 662 g |
| Lengua | Inglés |
