The Restaurant: from Concept to Operation [with Workbook] - John R Walker - Libros - John Wiley & Sons - 9780470940686 - 2 de agosto de 2010
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John R Walker
The Restaurant: from Concept to Operation [with Workbook]

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Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 2 de agosto de 2010
ISBN13 9780470940686
Editores John Wiley & Sons
Dimensiones 213 × 269 × 48 mm   ·   1,77 kg

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