Becoming a Chef - Andrew Dornenburg - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9780471152095 - 10 de octubre de 2003
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Andrew Dornenburg
Becoming a Chef Revised edition

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The updated edition of the book Julia Child called "a 'must' for aspiring chefs"-the James Beard Award-winning guide to one of today's hottest careers With more and more chefs achieving celebrity status, interest in the exciting world of today's leading chefs is higher than ever.

400 pages, glossary, index

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 10 de octubre de 2003
ISBN13 9780471152095
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 400
Dimensiones 230 × 190 × 26 mm   ·   816 g
Lengua Inglés  

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